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変な庭

変な植物が大好きな管理人が、それを庭に植えまくるブログです。

野菜初収穫




11月も終わりに近付き、ついに大根が収穫期を迎えました。


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随分と葉が茂っている大根。



株周りもだいぶ太くなっています。

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というわけで、さっそく引き抜きます!

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大根収穫!!



今年の2月にこの畑を開拓して以来、初となる作物の収穫です!


元々ジャンボカボチャ用に作った畑ですが初収穫は大根になりました(笑)


まあ何はともあれ、あの荒れ果てた庭から野菜が収穫できたのですから、苦労した甲斐がありました。

(開拓の全貌はコチラ→)



…ちなみに、収穫した大根は鯛のアラと共に煮込まれました。

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大根の葉は、甲さんのごはんになりました。

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[ 2015/11/28 22:02 ] 家庭菜園 冬野菜 | TB(-) | CM(0)

新入りの熱帯植物




先日、とある即売会に行った際、おもしろそうな植物がいくつか売られてたので買ってきました。


それがこちら、


バニラビーンズ
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ゴムの木
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コーヒー(ブルーマウンテン)
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挿し芽用のウチワサボテンの葉
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の、計4つです!


以前から気になっていた熱帯植物が安くで売られていたので、つい衝動買いしてしまいました。


…ただ、時期的に熱帯植物を迎え入れる季節ではないので、枯れずに育つかどうか微妙です…。


とりあえず新しい鉢に植え替えて、室内に設置しました。

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なんとか春まで枯れずに成長してほしいです。







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[ 2015/11/25 20:27 ] 熱帯植物 その他熱帯植物 | TB(-) | CM(2)

バナナの葉でちまきを作る



11月も終盤に差し掛かり、朝の気温がだいぶ冷え込むようになってきました。


巨大なバナナの木も、少し疲れが見えてきています。

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寒さに強い品種とはいえ、霜が当たらぬよう冬支度をしなくてはなりません。


…しかし、その前に一つやっておきたい事がありました。

それは、バナナの葉を使った料理です。



バナナの冬支度をする際に、付いている葉は全て刈り取らなくてはなりません。


せっかくの大きい葉なのに、このまま利用しないのは勿体無い…

そこで、料理に使おうと思い立ちました。




というわけで、まずは葉の調達。


一番新しく出た綺麗な葉を、一枚刈り取りました。

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改めて手にしてみると、とんでもない葉の大きさです。

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軽く、人の身長をも越えています。



さすがにこのままでは大きすぎるので、丁度いいサイズに切り分け、

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綺麗に洗ったのち、コンロの火で炙ります。


そうすることで、硬く裂けやすかった葉が、曲がりやすくなります。

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…これで、葉の下ごしらえは終了。


後は、中に入れる具材の方を作ります。



その具材とは…

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中華おこわです!


中華おこわを葉で包む…という事はつまり、中華ちまき!

バナナの葉で中華ちまきを作ってみよう、というわけです。



葉の中央におこわを乗せ…

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包みます。

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本場のような三角形ではなく、四角形のちまきになりました(笑)



あとはこれを、蒸し器で蒸せば…

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バナナ中華ちまきの完成!



バナナの葉を開けてみると…

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ちゃんと蒸しあがっています!


竹の香りの代わりに、ほんのりバナナのトロピカルな(?)香りがして美味しかったです。


庭にバナナの木がある方は、是非一度お試しあれ!







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[ 2015/11/20 21:30 ] 熱帯植物 バナナ | TB(-) | CM(7)

綿の収穫!





10月に入った頃から、畑の綿の実が一斉に弾けだしました。

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ジャンボコットンというだけあって、かなり大きめのコットンボールです。

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というわけで、さっそく弾けた綿を収穫。

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引っ張ると、中の綿だけがきれいに出てきます。


たった一つのコットンボールからこれだけの綿が取れました。

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そして、収穫した綿はしばらく天日干しした後、種などを取り除いて糸にしていきます。

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その事については、また後日…。



[ 2015/11/08 18:40 ] 家庭菜園 わた | TB(-) | CM(0)

冬野菜の近況 





庭の冬野菜達は植え付けから2ヶ月近くが経過しました。

(以前)
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(現在)
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以前の様子と比べると随分と大きく成長しています。



まずはこちらのジャンボキャベツ。

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だいぶキャベツらしい形になってきました。

ジャンボキャベツというだけあって、普通のキャベツよりも成長が早い気がします。




続いてこちらの芽キャベツ。

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茎の部分を見てみると…

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茎の横にに小さな芽が出来ていました!

これがいずれ、芽キャベツになるというわけです。




続いては消費期限切れの種を撒いた大根。

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期限切れの物だったとは思えない程順調に成長しました。


根元を見ると、根もだいぶ太ってきています。

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…このように、大半の野菜は順調に成長しているのですが、一部うまくいかなかったものもあります。


カブ、コールラビ、サンチュの計三名が、残念ながらお亡くなりになられました。

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…ただ、コールラビだけはどうしても諦め切れなかったので、ポットに撒きなおしてみました。

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なんとか今からでも育ってほしいです。








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[ 2015/11/06 19:59 ] 家庭菜園 冬野菜 | TB(-) | CM(0)